Egyszerű keresés   |   Összetett keresés   |   Böngészés   |   Kosár   |   Súgó  


Részletek

A cikk állandó MOB linkje:
http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=114360
MOB:2014/4
Szerzők:Nagy Tünde; Bors Edina; Bartyik Tünde; Wyszoczky Gábor
Tárgyszavak:ÉLELMISZERBIZTONSÁG
Folyóirat:Focus Medicinae - 2014. 16. évf. 3. sz.


  Az egységes élelmiszerlánc-felügyelet, hatósági kontroll az élelmiszerláncban Magyarországon / Nagy Tünde [et al.]
  Bibliogr.: p. 29. - Abstr. hun., eng.
  In: Focus Medicinae. - ISSN 1419-0478. - 2014. 16. évf. 3. sz., p. 25-29. : ill.


Az egységes élelmiszerlánc-felügyelet alapvető célja a fogyasztók egészségének megőrzése, az élelmiszer-biztonság megteremtése és fenntartása a "termőföldtől az asztalig". A hatósági felügyelet az élelmiszerlánc teljes területén, - a talajvédelemtől a növény- és állategészségügyön át a vendéglátásig - folyamatosan megvalósul, ahol az ellenőrzések kockázatbecslésen alapuló termék-, tevékenység- és létesítményellenőrzési tervek alapján történnek. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NEBIH) célja a minél tökéletesebb élelmiszerlánc-felügyelet kialakítása, amely képes garantálni az alapvető célok teljesülését. A közlemény röviden és átfogóan mutatja be a NÉBIH, valamint szakmai irányításával a megyei kormányhivatalokban működő mezőgazdasági szakigazgatási szervek által végzett hatósági munkát.